天水市“三清单”促品小做坊规范提拔

　　抓好《食物小做坊加工操做指南》进修落实，线上线下组织县区局、下层所食物平安监管人员和包保干部加入分类食物小做坊加工操做培训，指点县区局对辖区食物小做坊业从进行食物平安培训和义务约谈，指导食物小做坊按照指南进行加工操做。监管取办事并举，加大食物小做坊帮扶指点力度，正在登记环节提前介入，帮帮规划车间结构、调整出产流程、确定环节节制环节、梳理风险清单、完美办理轨制，通过“面临面”帮扶、“点对点”指点，从泉源规范提拔食物小做坊出产加工行为。截至目前，全市共建立培育示范食物小做坊39户，秦州区老做坊煜霖醋店、秦州区杨胖子油坊等12户小做坊培育为“精特美”优良处所特色食物品牌。

　　对全市登记食物小做坊开展排查摸底，全面梳理从体名称、登记证号、地址、发证日期、到期日期、担任人及联系体例、运营项目等消息，进一步成立健全食物小做坊监管档案，并对部门持久破产停产的小做坊指点进行了登记，截至目前全市共有食物小做坊1247户。以食物出产范畴“铁拳步履”为抓手，正在全市组织开展食物小做坊制售冒充伪劣产物、利用非食用物质、食物添加剂以及标签标识不规范等的专项整治步履，聚焦消费者关心的肉成品、泉源、过程严管、风险严控、违法，共查抄相关企业及小做坊284户次，抽样查验肉成品46批次，及格率100%，查处无证出产运营食物小做坊1户。

　　全市市场监管部分连系各类食物专项整治，食物平安学问教育培训，不竭强化警示教育，推进从业人员学问程度提拔和从体义务认识加强。“自上而下”监管和“自下而上”监视相连系，全方位、多渠道开展食物平安科普宣传，充实阐扬“一网两微一端”新矩阵感化，组织开展食物平安“五进”、尝试室日等勾当，发放宣传材料25万份，延长监视触角，充实调动全社会参取食物平安监视的积极性，鞭策建立食物平安社会共治款式。

　　近年来，天水市把加强小做坊食物平安监管，守住食物平安前沿阵地做为回应群众呼声、彰显为平易近担任的主要行动，一直按照“硬件达标、软件规范、产物及格”的尺度，对全市食物出产小做坊实施清单式规范提拔，不竭推进全市食物加工小做坊管理提质增效，确保小做坊食物平安获得无效保障。